- Capaciteit: 1,25 liter (10 tot 12 kopjes koffie)
De originele Technivorm Moccamaster Koffiemachine
Deze Technivorm Moccamaster in originele uitvoering onderscheidt zich door zijn vermogen van 1450 watt, het officiele ECBC (European Coffee Brewing Centre) keurmerk en de vijf jaar garantie waarover het apparaat beschikt.
De Moccamaster is een erg solide koffiezetapparaat waarmee je heerlijke filterkoffie kunt zetten, voor jezelf of voor een grotere groep. Je zet in één keer namelijk tot wel tien tot twaalf kopjes koffie in een keer. De koffie heeft een optimale brouwtemperatuur, een sproeikop en een mengpijpje, waardoor je optimaal geniet van de aroma’s in de koffie. In de filterhouder zit een automatisch druppelstopsysteem, waardoor lekken voorkomen wordt. De verlichte aan- en uitschakelaar laat weten of het apparaat aanstaat en de zichtbare schaalverdeling laat zien hoeveel water er nog in het reservoir zit.
Met oog voor detail ontworpen
Over ieder onderdeel van de Moccamaster is nagedacht. Lees hieronder alles over de eigenschappen van de Moccamaster.
- Watertemperatuur: de Moccamaster beschikt over een krachtige waterboiler die het water in no-time tot een constante temperatuur brengt. De temperatuur van het water heeft altijd een optimale brouwtemperatuur van tussen de 92°C en 96°C. Goed warm, maar niet te heet: dit zou namelijk afbreuk kunnen doen aan de aroma’s in de koffie. Deze zettemperatuur is constant, zodat de aroma’s gelijkmatig en optimaal tot ontwikkeling kunnen komen.
Brouwtijd
Deze begint wanneer de sproeikop met negen gaatjes het water gelijkmatig over de koffie verdeelt. In de tijd dat de koffie in contact is met het hete water krijgt de koffie de tijd om zijn aroma’s los te laten. Deze brouwtijd ligt voor Moccamaster filterapparaten tussen de vier en zes minuten. Zo heeft de koffie de tijd om al zijn goeds aan het water af te geven, maar is het ook niet in te lang in contact met het water: hierdoor voorkom je dat de koffie bitter wordt.
Mengpijpje
Zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken die vrijkomen zich gelijkmatig door de kan verspreiden. Je kunt de koffie daarom direct uitschenken (zonder te roeren) en je geniet dus van een optimale smaak, bij iedere slok.
Warmhoudtemperatuur
Alle Moccamasters beschikken over gescheiden warmtebronnen. Dit betekent dat de zettemperatuur (watertemperatuur) anders is dan de warmhoudtemperatuur. De temperatuur in de kan blijft bijvoorbeeld op een optimale bewaartemperatuur (tussen 80º - 85º C), de koffie heeft een perfecte drinktemperatuur en de koffie wordt ook zeker niet té heet: dit zou de aroma’s in de koffie namelijk negatief kunnen beïnvloeden.
